Las comidas y bebidas documentadas en esta memoria cultural, en este libro de cocina ancestral, son fruto de una selección comunitaria de su patrimonio familiar y cultural, de la expresión de sus identidades, de lo que se recuerda y no se desea olvidar.
Estado: Activo
ISBN-13: 9789587892215
Idioma del texto: Español
Número absoluto de páginas: 216 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Barranquilla
País de publicación: Colombia
Fecha de publicación: 2020
Estado: Activo
ISBN-13: 9789587892208
Idioma del texto: Español
Tamaño: 21 x 21 x 3 cm
Peso: 0.04 kg
Número absoluto de páginas: 216 Páginas
Sello editorial: Editorial Uninorte
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Barranquilla
País de publicación: Colombia
Fecha de publicación: 2020
