Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II

Fiorella González Solórzano

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Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II

Editorial Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
Editorial de la obra en idioma original: Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
- Autor: Fiorella González Solórzano
Esta obra contempla fundamentos teórico-prácticos para el desarrollo de laboratorios de análisis de alimentos, propios de la Química Agroindustrial, mediante la implementación, en el laboratorio, de procedimientos ajustados y pruebas analíticas -cualitativas y cuantitativas- de relevancia en el medio de la industria alimentaria.
Ilustrado: No
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Digital: descarga y online - PDF

Estado: Activo
ISBN-13: 9789968487481
Tipo de restricción de uso en publicaciones digitales:
Permiso de uso en publicaciones digitales: No permitido
Idioma del texto: Español
Número de páginas orientativo de un producto digital: 156 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: San José
País de publicación: Costa Rica
Fecha de publicación: 2019

Impreso

Tapa blanda o Bolsillo - A4

Estado: Activo
ISBN-13: 9789968487481
Idioma del texto: Español
Tamaño: 21 x 27 x 0.9 cm
Peso: 0.345 kg
Número de páginas del contenido principal: 160 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: San José
País de publicación: Costa Rica
Fecha de publicación: 2019