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Métodos analíticos de microbiología general y aplicada DPA - Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
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Métodos analíticos de microbiología general y aplicada

  • Editorial Editorial Unimagdalena
    Universidad del Magdalena

  • Los microorganismos juegan un papel importante en la naturaleza y en la vida del hombre. Algunos son considerados patógenos, otros benéficos y una gran parte son aprovechados en las industrias alimentaria y  farmacéutica. En los ecosistemas, cumplen la gran función de descomponer la materia orgánica, participar en el flujo de nutrientes e interactuar con otras comunidades bióticas. El presente texto permitirá a los estudiantes afianzar los conceptos básicos sobre la vida y funcionalidad de los microorganismos. En él encontrarán la caracterización morfo-fisiológica de las bacterias, la morfología de los hongos y algunas técnicas de control microbiológico ambiental y control microbiológico de  alimentos. El libro está concebido como material de apoyo para asignaturas relacionadas con la microbiología, de tal manera que permita a los estudiantes desarrollar conocimientos y adquirir destrezas en el análisis microbiológico, capacidades útiles en el ejercicio profesional e investigativo.
  • Ilustrado: Sí
  • Palabras claves:
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eBook

Digital (suministrado electrónicamente) - EPUB

Estado: Activo
ISBN-13: 9789587462500
DOI: 10.21676/9789587462487
Tipo de contenido principal: Texto (legible a simple vista)
Tipo de contenido del producto: Texto (legible a simple vista)
Protección técnica de publicación digital: Ninguno
Tipo de restricción de uso en publicaciones digitales:
Permiso de uso en publicaciones digitales: No permitido
Idioma del texto: Español
Tamaño del archivo: 20 Megabytes (MB)
Número de páginas orientativo de un producto digital: 174 Páginas
Sello editorial: Editorial Unimagdalena
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Santa Marta
País de publicación: Colombia
Fecha de publicación: 2020-03-31

General

  • - Ilustraciones en color

Tabla de materias / Tabla de contenido

Normas de bioseguridad

Glosario

Elementos y equipos de uso frecuente en el Laboratorio de Microbiología

I. Examen microscópico bacteriano (morfología y tinciones)

II. Medios de cultivos

III. Métodos de siembra y aislamiento de bacterias

IV. Efectos de parámetros ambientales en el crecimiento microbiano

V. Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias

VI. Sensibilidad de bacterias frente a agentes antimicrobianos antibiograma

VII. Observación e identificación de hongos

VIII. Interacciones microbianas

IX. Análisis bacteriológico del agua

X. Comunidades microbianas presentes en el suelo

XI. Análisis microbiológico en alimentos cárnicos

XII. Control microbiológico de manipuladores, ambientes y superficies

XIII. Biodegradación de compuestos xenobióticos: caracterización de microorganismos tolerantes a contaminantes químicos

Bibliografía

  • SCI045000 CIENCIA > Ciencias de la vida > Microbiología (Principal)
  • 576 Ciencias naturales y matemáticas > Ciencias de la vida > Microbiología (Principal)
  • Ciencias Naturales - Biología

Jorge Luna Fontalvo

Nombre invertido: Luna Fontalvo, Jorge
Nombres clave: Jorge Luna Fontalvo
Género: Masculino
Biografía:

Biólogo de la Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia. Magíster en Microbiología de la Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Profesor de tiempo completo e investigador del programa de Biología de la Universidad del Magdalena. Actualmente es investigador junior con experiencia en estudios sobre la calidad microbiológica del agua, diversidad de hifomicetos acuáticos, biodegradación de sustratos orgánicos por medio de hongos basidiomicetos, hongos micorrízicos arbusculares asociados al bosque seco tropical y evaluación de productos naturales vegetales como antimicrobianos.