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Profesional / académico
Agradecimientos y colaboradores ................................................................ 13
Introducción ..................................................................................................... 15
Diagnóstico del sistema productivo ............................................................ 17
Caracterización del sistema productivo .....................................................................17
Parcelas de Investigación Participativas Agropecuarias ..........................................21
Formalización de las Parcelas de Investigación ........................................................21
Participativas Agropecuarias ........................................................................................21
Generalidades del cultivo............................................................................... 23
Variedades más utilizadas ............................................................................................25
Morfología del mango ..................................................................................................27
Fenología del cultivo .....................................................................................................28
Factores climáticos y edáficos para el cultivo ............................................ 35
Suelos y precipitación ...................................................................................................36
Luminosidad ...................................................................................................................37
Manejo integrado del cultivo ........................................................................ 39
Manejo integrado de la fertilización ...........................................................................40
Podas............................................................................................................................... 45
Inducción de la floración ..............................................................................................50
Polinización .....................................................................................................................57
Manejo de enfermedades .............................................................................................71
Manejo integrado de plagas .........................................................................................80
Manejo integrado de arvenses .....................................................................................86
Cosecha y poscosecha..................................................................................... 87
Poscosecha ......................................................................................................................93
Costos de producción ...................................................................................103
Referencias bibliográficas ............................................................................105
