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La cadena agroindustrial de frutas
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La cadena agroindustrial de frutas

Uchuva y tomate de árbol

  • Editorial Universidad Distrital Francisco José de Caldas
    • Autor: Javier Arturo Orjuela Castro
  • Contar con gran diversidad de productos agrícolas no es suficiente para que Colombia logre una participación representativa en el contexto internacional, es decir, esta riqueza en sí misma no hace que el país sea competitivo. Se hace necesario adoptar estrategias que impulsen una adecuada explotación de las ventajas comparativas con las que cuenta el país e impulsen la creación de ventajas competitivas en la agroindustria para obtener un crecimiento sectorial sostenido. Éstas han sido las razones por las cuales el Grupo de Investigación de la Competitividad en la Industria Colombiana (GICIC) desarrolló un estudio en el que se identifican, definen y analizan los factores determinantes de la generación de ventajas competitivas en la agroindustria alimenticia con el fin de plantear estrategias encaminadas a mejorar el nivel competitivo en la cadena agroindustrial de la uchuva y del tomate de árbol identificadas como frutas con potencial exportable que se producen en Cundinamarca. Éstas han sido las razones por las cuales el Grupo de Investigación de la Competitividad en la Industria Colombiana (GICIC) desarrolló un estudio en el que se identifican, definen y analizan los factores determinantes de la generación de ventajas competitivas en la agroindustria alimenticia con el fin de plantear estrategias encaminadas a mejorar el nivel competitivo en la cadena agroindustrial de la uchuva y del tomate de árbol identificadas como frutas con potencial exportable que se producen en Cundinamarca.
  • Palabras claves:
Formatos

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Impreso

Libro

Estado: Activo
ISBN-13: 9789588247892
Idioma del texto: Español
Tamaño: 17 x 24 cm
Peso: 0.3400 kg
Número absoluto de páginas: 191 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Ciudad de publicación: Bogotá
País de publicación: Colombia
Fecha de publicación: 2006

Tabla de materias / Tabla de contenido

Capítulo 1
Análisis del Sector frutícola

Capítulo 2
Competitividad: Elementos para su análisis en la cadena de frutas

Capítulo 3
Cadenas agroindustriales de uchuva y tomate de árbol en la Provincia de Sumapaz

Capítulo 4
Estrategias para el mejoramiento de las cadenas

Bibliografía

Anexo 1
Selección de frutas con potencial exportador

Anexo 2
Diseño metodológico para la recolección de información en las cadenas agroindustriales de uchuva y tomate de árbol, Provincia de Sumapaz

Lista de Figuras

Lista de Gráficas

Lista de Tablas

Lista de Tablas Anexos

Lista de Cuadros

  • NAT013000 NATURALEZA > Plantas > Flores (Principal)
  • 338.1 Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Producción > Agricultura (Principal)
  • Agropecuario