Presentación
Introducción
El proyecto de integración de la bioquímica
Capítulo 1
Aplicación de los fundamentos de bioquímica a la interpretación de las adaptaciones metabólicas
1. Las hormonas como moléculas de integración metabólica
2. Papel de los tejidos hepático, adiposo, muscular y nervioso como respuesta a la actividad
física y el ayuno
3. Alteraciones del metabolismo en los tejidos
3.1 En tejido hepático
3.2. En el tejido muscular
3.3. En el tejido adiposo
3.4. En el tejido nervioso
4. Alteraciones hormonales
4.1. Disfunciones hormonales relacionadas con el control del apetito
4.2 Hipertiroidismo