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Historia ambiental de la agroindustria cañera en el valle del Río Cauca
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Historia ambiental de la agroindustria cañera en el valle del Río Cauca

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Estado: Activo
ISBN-13: 9789585168831
DOI: 10.25100/peu.6190688
Tipo de contenido principal: Texto (legible a simple vista)
Tipo de restricción de uso en publicaciones digitales:
Permiso de uso en publicaciones digitales: No permitido
Idioma del texto: Español
Número de páginas de la versión impresa: 168 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Cali
País de publicación: Colombia
Fecha de publicación: 2021

Profesional / académico

Edad de interés, años: desde 18

Contenido

INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

CAPÍTULO I

EL TRÁNSITO HISTÓRICO Y ESPACIAL DEL “ORO BLANCO” Y SU INCORPORACIÓN AL TERRITORIO VALLECAUCANO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

1. Una travesía: desde Oriente hacia Occidente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .187

2. Cuba, epicentro de la “revolución azucarera” en el mar Caribe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

CAPÍTULO II

“ORO BLANCO” Y SU PRESENCIA EN EL VALLE GEOGRÁFICO DEL RÍO CAUCA: MODIFICACIÓN DEL PAISAJE Y DEL TERRITORIO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

1. El valle geográfico prehispánico: un territorio biodiverso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

2. Presencia del sistema colonial en el valle geográfico del río Cauca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

3. Siglo XIX, periodo sociopolítico turbulento, antesala al siglo XX. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

CAPÍTULO III

TRANSICIÓN, ESPLENDOR Y CONSOLIDACIÓN DEL “ORO BLANCO”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

1. Los tres periodos: de transición, proteccionista y neoliberal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

2. Transición de la hacienda a la empresa agrícola capitalista. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

3. La autonomía departamental y el proyecto de región. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

4. Adopción de técnicas y tecnologías. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

5. Misiones internacionales y Asociaciones gremiales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

6. Cuotas azucareras y la necesidad de intervenir con infraestructuras el territorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

7. De los ochentas y la llegada de las políticas neoliberales en los noventa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98

CAPÍTULO IV

EFECTOS SOCIOAMBIENTALES Y DISPOSITIVOS SIMBÓLICOS Y CULTURALES ASOCIADOS A LA EXPANSIÓN DEL ORO BLANCO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109

1. Las resistencias campesinas e indígenas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109

2. Los efectos en los ecosistemas y la biodiversidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117

3. Los dispositivos simbólicos y culturales en torno a la explotación cañera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

A MANERA DE REFLEXIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

BIBLIOGRAFÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149

ANEXO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167

  • EDU000000 EDUCACIÓN > General (Principal)
  • 370 Sociología y Antropología > Educación > Educación (Principal)
  • Educación
Nombre invertido: Uribe Castro, Hernando
Género: Masculino
Identificadores:
Tipo ID Nombre ID Valor ID
ORCID ---- https://orcid.org/0000-0002-3031-1497

Biografía:

Licenciado en Ciencias Sociales y Magíster en Sociología. Director del Grupo de Investigación en Conflictos y Organizaciones del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma de Occidente. Catedrático de la Maestría en Administración de la Universidad del Valle.

Nombre invertido: Perafán Cabrera, Aceneth
Género: Femenino
Identificadores:
Tipo ID Nombre ID Valor ID
ORCID ---- https://orcid.org/0000-0001-7082-5794

Biografía:

Aceneth Perafán Cabrera es Dra. En Medio Ambiente Natural y Humano en las Ciencias Sociales por la Universidad de Salamanca, España. Vinculada a la planta docente del Departamento de Historia y directora del Doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad del Valle.