Estampas etnográficas de Yucatán

Índice

Presentación

Capítulo 1
Ritualidad y cosmovisión: las ceremonias agrarias de los campesinos mayas en Yucatán
Marianne Gabriel
    INTRODUCCIÓN: LOS RITUALES, EXPRESIÓN DE SÍMBOLOS CLAVE
        Ceremonias y rituales-codificación y expresión cultural
    LA AGRICULTURA CAMPESINA MAYA: MILPA Y CAZA, PRODUCCÍÓN FRUTÍCOLA, GANADERA Y APICULTURA
        La milpa-agricultura y silvicultura tradicional maya
        La cacería y los <>
        La apicultura
        Adaptación de las ceremonias a cultivos modernos
        La ganadería entre conceptos tradicionales y producción moderna
    LAS CEREMONIAS AGRARIAS: REGULADORES DEL INTERCAMBIO HOMBRE-NATURALEZA
        Los rituales de la milpa
        Ceremonias de petición de lluvia
        Los rituales de cacería
        Rituales de protección territorial
        Rituales de apicultura y adaptación a cultivos nuevos
    ANÁLISIS DE LAS CEREMONIAS AGRARIAS MAYAS
        Elementos y secuencias de acción: análisis ritual de mensajes redundantes
        Símbolos clave de la cosmovisión maya
    BIBLIOGRAFÍA

Capítulo 2
La mitología en Yucatán
Carlos Evia Cervantes
    TRADICIÓN ORAL Y ITO: CONCEPTO BÁSICOS
    LA CLASIFICACIÓN
        Seres antropomorfos
        Animales sobrenaturales
        Brujería
        Grutas y cenotes
    EPÍLOGO
    BIBLIOGRAFÍA

Capítulo 3
Catolicismo popular en Yucatán: fiestas patronales y santuarios
Francisco Fernández Repetto / Genny Negroe Sierra
    INTRODUCCIÓN
    UN POCO DE HISTORIA
    RELIGIÓN POPULAR EN YUCATÁN
    FIESTAS PATRONALES
        Fiestas patronales en el oriente de Yucatán
        Las fiestas en el noroccidente de Yucatán
    SANTUARIOS Y PEREGRINACIONES
    IDEAS FINALES
        BIBLIOGRAFÍA

Capítulo 4
La cocina yucateca: entre regionalismo y cosmopolitismo
Steffan Igor Ayora Diaz
    INTRODUCCIÓN: L COCIA EN LA CULTURA YUCATECA
    EL GUSTO YUCATECO: SU NATURALEZACIÓN
    LA COCINA YUCATECA: REGIONAL Y COSMOPOLITA
    CONCLUSIÓN
    BIBLIOGRAFÍA

Capítulo 5
Música y sociedad: la tova yucateca
Gabriela Vargas Cetina
    INTRODUCCIÓN
    SONIDO, RUIDO Y POLÍTICA DE LA MÚSICA
    LA TOVA Y EL AUGE HENEQUENERO DE YUCATÁN
    LA INSTITUCIONALIZACIÓN DE LA TROVA YUCATECA
        Trova y música académica
        La trova como música yucateca
        La trova y el éxito comercial del bolero
        EL mecenazgo y la trova en Yucatán
    PERSPECTIVAS DE LA TROVA YUCATECA EN EL SIGLO XXI
    BIBLIOGRAFÍA

Capítulo 6
Uso costumbre de la jarana
Manuel Jesús Pinkus Rendón
    PRESENTACIÓN
    ANTECEDENTES
    LA ÉPOCA COLONIAL: NUEVAS Y ANTIGUAS DANZAS
    VAQUERÍA Y JARANA EN EL YUCATÁN CONTEMPORÁNEO
    BAILES TRADICIONALES Y FOLKLÓRICOS
    REFLEXIONES FINALES
    BIBLOGRAFÍA