La
implementación de los programas alimentarios determina un modo
particular de relación entre la sociedad y el fenómeno de la pobreza y
el hambre. Desde los años ochenta en Argentina, estos programas se han
transformado en un componente permanente de la política asistencial.
Ello implicó una trayectoria de sucesivas intervenciones que fueron
mutando, conquistando nuevos espacios, asumiendo diferentes modalidades e
interpelando a distintos actores. Sin embargo, lo que ha persistido es
el conflicto con el hambre, lo cual evidencia cómo estos programas han
complementado la alimentación de cuatro generaciones receptoras sin
resolver la problemática de manera integral.
Las
políticas alimentarias garantizan la disponibilidad social de los
individuos, habilitando o no, determinados nutrientes y energías que
condicionarán las marcas corporales, el despliegue de las trayectorias
biográficas y sus desplazamientos sociales.
Para el
abordaje de la cuestión alimentaria la autora analizará el diseño, la
gestión y la implementación de los programas y la trama de experiencias
que se anudan en las practicas del comer de las personas destinatarias.
La mirada histórica y la perspectiva intergeneracional es un testimonio
sobre los procesos de aprehensión e (in)corporación de prácticas
alimentarias y esquemas de percepción dentro de los sectores sociales
cuya organización cotidiana de la vida está atravesada por la urgencia
del hambre.
Este libro aportará un insumo para reflexionar en torno a la emergencia alimentaria y al diseño de las políticas públicas.
Estado: Activo
ISBN-13: 9789878997520
Tipo de contenido principal: Texto (legible a simple vista)
Idioma del texto: Español
Tamaño: 15 x 25 cm
Número de páginas del contenido principal: 252 Páginas
Sello editorial: EUDEM
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Mar del Plata
País de publicación: Argentina
Fecha de publicación: 2024-10-02
