Presentación
El cadmio: un elemento tóxico que puede estar presente en las
almendras de cacao
El cacao en Colombia
Metales pesados toxicidad
Cadmio en el suelo
Mapa de cadmio
Acumulación de cadmio en las plantas
Comportamiento biogeoquímico del Cd en el sistema suelo-planta
Estrategias para disminuir la acumulación de cadmio en plantas
Biorremediación
Microorganismos
Fitorremediación
Cadmio en cacao y legislación
Efectos de la acumulación de Cd en humanos
Legislación a nivel mundial
Legislación sobre niveles de cadmio en cacao a nivel mundial
Legislación en Colombia
Bibliografía