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Presentación
Módulo I: Fundamentos de Bioquímica
1. El ámbito de la Bioquímica: la vida
1. a. Organización de los seres vivos
Diversidad de los organismos vivos
Desarrollo
1. b. Biomoléculas
Desarrollo
Complementación 1: Conceptos teóricos iníciales
El método científico. El Sistema Internacional de Unidades
Guía inicial.
Taller experimental
Desarrollo
1. c. Aspectos fisicoquímicos del funcionamiento celular
La termodinámica y los seres vivos
Desarrollo
Actualización 1: La termodinámica y los seres vivos
2. El agua
2. a. Propiedades e interacciones
Desarrollo
Complementación 2: El agua como reactivo y como solvente
Guía inicial
Taller experimental
Profundización 1: El balance ácido-base
2. b. Ionización del agua: ácidos y bases débiles
"Equilibrio ácido - base"
Desarrollo
Complementación 3: El equilibrio ácido-base
Regulación del equilibrio ácido-base después del ejercicio muscular intenso
Guía inicial
Taller experimental
Actualización 2: Equilibrio químico en situaciones diarias
Módulo II: Biomoléculas - Las proteínas
a. Aminoácidos
Desarrollo.
Complementación 4: El poder buffer de los aminoácidos
Guía inicial
Taller experimental
b. Péptidos y proteínas
Desarrollo
c. La estructura covalente de las proteínas
Desarrollo
d. Los niveles de organización estructural en las proteínas
Desarrollo.
e. La función de las proteínas
Desarrollo
Complementación 5: La relación estructura-función de las proteínas
Factores físicos y químicos que afectan la estructura y por lo tanto la función de las proteínas
Guía inicial
Taller experimental
Profundización 2: Enfermedades conformacionales
Actualización 3: Proteómica
f. Las enzimas
f.1. Sus propiedades y su actividad catalítica
Desarrollo
f.2. Cinética enzimática
Desarrollo
Complementación 6: Cinética enzimática
Efecto de la concentración de sustrato, temperatura y pH sobre la velocidad de reacción enzimática
Guía inicial
Taller experimental
Profundización 3: Alteraciones enzimáticas
f.3. Cofactores. Clasificación y regulación
Desarrollo
Bibliografía
Anexo Recomendaciones de seguridad en el laboratorio
Médica
graduada en la Universidad de La Habana, Cuba. Especialista en Bioquímica
Clínica del Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana (ISCM-H). Ha desarrollado
su labor docente tanto en pregrado como en posgrado en las asignaturas de
Bioquímica, Metabolismo General y de los tejidos y aplicación en las
enfermedades, así como en Biología Celular y Molecular y mis actividades de
Investigación en Neurobioquímica en el campo de la Biomedicina en el ISCM-H, en
la Facultad Dr. Salvador Allende de La Habana Cuba. En Colombia desde el año
1999 hasta el año 2005 fue directora del proyecto de investigación Hipoxia
Experimental y Aprendizaje en la Universidad Distrital Francisco José de Caldas
y desde el año 2005 es profesora de la Universidad del Rosario y a partir del
año 2010, es la Dirección de investigaciones en Hipoxia Perinatal. Ha
pertenecido al Grupo de Investigaciones en Educación en La Habana Cuba y ha
desarrollado materiales didácticos para los estudiantes de Medicina en el marco
de la línea de Educación desde el año 2006 en la Universidad del Rosario. Los
resultados de sus investigaciones se han publicado en revistas científicas
nacionales e internacionales, así como en la Editorial Universidad del Rosario.
Desde el año 2010 inició el estudio de marcadores de daño neuronal asociados a
la hipoxia perinatal ya siendo parte del Grupo de Investigaciones Neuros, en
colaboración con el Hospital Universitario Mayor Méderi de Bogotá y el Grupo de
Investigaciones en Ciencias de la Rehabilitación de la Escuela de Medicina y
Ciencias de la Salud de la Universidad del Rosario, en cuyo marco contribuye a
la formación en investigación básico-clínica translacional de los estudiantes que
han sido y son parte del Semillero en Hipoxia Perinatal.
