Esta obra é o resultado das aproximações empreendidas por diferentes atores com a alimentação escolar, cada um abordando-a a partir de suas experiências e trajetórias, teóricas e práticas, o que contribui para compor um panorama ampliado da temática. Neste sentido, este esforço coletivo resulta interdisciplinar, visto que o produto que se apresenta é a síntese de um processo de convergência de saberes diversos que possibilitou, em alguma medida, superar as fronteiras que desafiam a compreensão de temas complexos, como o que dá eixo a esta obra. A alimentação escolar tem um importante papel interdisciplinar e intersetorial, dialogando com várias perspectivas e dimensões. É nessa direção que esta obra é apresentada, buscando explicitar as interfaces que vêm sendo construídas e as que podem ser configuradas e fortalecidas a partir da alimentação escolar, especialmente com os campos da saúde, da educação e do desenvolvimento.
Estado: Activo
ISBN-13: 9788578971595
ISBN-10: 9788578971595
Idioma del texto: Portugués
Tamaño: 16 x 23 x 2 cm
Peso: 0.63 kg
Número de páginas del contenido principal: 411 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Chapecó
País de publicación: Brasil
Fecha de publicación: 2016
