La Editorial Universitaria Carlos Manuel Gasteazoro de la Universidad de Panamá (EUPAN) constituye una de las instituciones culturales y académicas más importantes del país en materia de difusión del conocimiento científico, humanístico y literario producido en la universidad y en el ámbito intelectual panameño.

La editorial fue fundada en junio de 1969, durante la rectoría del arquitecto Edwin Fábrega, con el propósito de fortalecer la producción y circulación de libros académicos, investigaciones y obras culturales generadas en la Universidad de Panamá. Ese mismo año, el 20 de septiembre de 1969, inició formalmente sus labores editoriales. Para organizarla y dirigirla se designó al destacado historiador panameño Dr. Carlos Manuel Gasteazoro, quien se convirtió en su primer director y lideró su desarrollo institucional durante más de una década. 

Desde sus inicios, la editorial se concibió como un instrumento fundamental para promover el pensamiento universitario y la investigación científica. Durante la gestión de Gasteazoro se estableció un Consejo de Publicaciones, integrado por docentes de diversas facultades, encargado de evaluar y aprobar las obras que se publicarían bajo el sello de la universidad. Este organismo permitió consolidar criterios académicos para la producción editorial y garantizar la calidad científica y cultural de las publicaciones. 

En sus primeras décadas de funcionamiento, la Editorial Universitaria publicó más de 150 títulos en múltiples disciplinas, incluyendo historia, literatura, lingüística, derecho, sociología, geografía, ciencias naturales, educación y medicina. Además de obras originales de investigadores panameños, también impulsó traducciones de textos académicos relevantes y coediciones con instituciones científicas internacionales, como el Smithsonian Tropical Research Institute. 

A lo largo del tiempo, la editorial ha sido objeto de diversas reorganizaciones administrativas para fortalecer su funcionamiento. En 1973, durante la rectoría del Dr. Rómulo Escobar Bethancourt, se estableció formalmente el Consejo Editorial Universitario (CEU) con su propio reglamento, organismo encargado de definir las políticas editoriales de la institución. Posteriormente, en 1982 y nuevamente en 2006–2007, se realizaron reformas reglamentarias que actualizaron su estructura y funciones dentro de la Universidad de Panamá. 

Actualmente, la Editorial Universitaria Carlos Manuel Gasteazoro funciona como una dirección técnica adscrita a la Secretaría General de la Universidad de Panamá y es la entidad responsable de regular la política editorial institucional, coordinar la producción de libros y otorgar el sello editorial oficial de la universidad a las obras aprobadas por el Consejo Editorial Universitario. 

A lo largo de más de cinco décadas de existencia, la EUPAN ha contribuido significativamente a la preservación y difusión del pensamiento panameño, consolidándose como un referente en la publicación académica y cultural del país.