Búsqueda avanzada
(por colaborador, editorial, año de edición, formatos)
Ingeniero pesquero por la Universidad Nacional Agraria, donde también cursó estudios de Maestría en Estadística Aplicada. Magíster en Ingeniería de Alimentos por la Universidad de Campinas de São Paulo. Candidato a doctor en Administración de Empresas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Profesor principal de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad de Lima. Es coautor de Mejora continua de los procesos, herramientas y técnicas (2010), La industria pesquera en el Perú (2012), así como de diversos artículos publicados en revistas especializadas.
No hay resultados o publicaciones relacionadas.
