Doctora en Ciencia del Comportamiento y maestra en Geociencias. Es profesora investigadora en el Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara y directora del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición. Su trabajo aborda la relación entre nutrición, medioambiente y comportamiento, con énfasis en dietas sostenibles y huella ambiental. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (nivel i), líder de un cuerpo académico y presidenta de la Red Internacional para la Investigación Sostenible en Comportamiento, Alimentación y Medio Ambiente. En 2023 recibió la Presea al Mérito Científico y Tecnológico Juan José Arreola Mendoza por su destacada trayectoria.